با مجله اینترنتی برگک در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :
وب‌سایت آشپزباشی: ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.
مواد لازم
- ران مرغ ۴ شیشه
- لیمو ترش ۱ عدد
- فلفل چیلی قرمز ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- نان همبرگر ۴ عدد
- هویج ۲ عدد
- کلم سفید ۱ عدد کوچک
- پیاز ۱ عدد کوچک
- ماست ۲ قاشق غذاخوری
- سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
- منداب ۱ مشت
طرز تهیه
2. در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن ها اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3. ران های مرغ را در سینی فر بگذارید (پوست آن ها رو به بالا باشد) و برای ۳۰ دقیقه تا زمانی که مغز پخت و طلایی شوند، در فر بپزید.
4. آن ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان های ران ها را از آن ها خارج کنید.
5. تکه های نان را از وسط نصف کنید و آن ها را تست کنید. مقداری سالاد کلم، یک ران مرغ و تعدادی برگ منداب بین ۲ برش نان قرار دهید و میل کنید.
1. فلفل چیلی را از وسط نصف کنید، دانه های آن را جدا کنید و سپس آن را نازک برش دهید.
2. سیر را پوست بگیرید و با لبه ی چاقو له کنید.
3. هویج ها را پوست بگیرید و سپس آن ها را با پوست کن به شکل ورقه های نازک طولی برش دهید.
4. کلم سفید را ۴ قسمت کنید و بعد آن را نازک خلالی کنید.
5. پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.
6. ران های مرغ باید به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار شوند.
منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/457212/طرز-تهیه-ساندویچ-ران-مرغ-با-سالاد-کلم
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی
مجله اینترنتی برگک آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
