طرز تهیه مرغ با بیسکویت

وب سایت روزیاتو: در مواد لازم این دستور پخت، خمیر آماده بیسکوئیت وجود دارد که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ یا فروشگاه هایی که مواد و وسایل قنادی دارند، تهیه کنید.

طرز تهیه

1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-کره را درون یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید.

3- پیاز را افزوده و ۲ دقیقه تفت دهید تا کمی سبک شود.

4- آرد را بیفزائید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.

5-در این مرحله باید آب مرغ را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا همه مواد به طور کامل به خرد یکدیگر بروند.

6- آب مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

7-پس از اینکه مایع یکدست شد، خامه را بیفزائید و زیر شعله را کم کنید تا به تدریج غلیظ شود.

8- مخلوط سبزیجات و مرغ خرد شده را بیفزائید.

9-سپس آن ها را درون یک پیرکس مستطیلی بریزید.

10-خمیرهای آماده بیسکوئیت را روی مواد بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود.

11- پس از خارج کردن از فر، چند دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود و سپس سرو کنید.