با مجله اینترنتی برگک در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ
مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :
| تخم مرغ | 3 عدد |
| آرد | 4 قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
| شیر | 3/4 لیوان |
| روغن مایع | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | کمی |
طرز تهیه بورک با خمیر کرپ :
ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
حالا ته تابه نچسب را کمی چرب می کنیم و از مواد با ملاقه داخل تابه می ریزیم و با تکان دادن تابه مواد را به همه جای تابه پخش می کنیم تا مرتب در بیاید (ضخامت کرپ باید نازک باشد پس فقط یک ملاقه از مواد را می ریزیم و داخل ظرف پخش می کنیم) وقتی یک طرف کرپ سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود.
همه مایه را به این ترتیب دانه دانه آماده می کنیم و روی هم می گذاریم تا خشک نشوند.
حالا مواد میانی را که (گوشت چرخ کرده، کوکتل پنیری، فلفل دلمه ای، پیاز، قارچ، رب، نمک و فلفل و کمی پودر آویشن) قبلا آماده کرده ایم.
اول یک لایه کرپ بعد پنیر پیتزا بعد کمی از مواد میانی بعد پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا تمام شدن کرپ ها و مواد میانی این کار را تکرار می کنیم و ردیف آخر، بعد از کرپ فقط پنیر پیتزا می ریزیم و به مدت نیم ساعت با درجه 180 داخل فر یا مایکروفر قرار می دهیم.
بعد از پخت برش زده و با سس کچاپ میل می کنیم.
گردآوری: بخش آشپزی
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی
مجله اینترنتی برگک آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
