خوراک گوشت و سبزیجات

 

طرز تهیه:

1. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

2. گوشت خرد شده را در آن تفت دهید تا کاملا برشته شود.

3. پیاز و هویج خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.

4. رب گوجه فرنگی و سس کچاپ تند را اضافه کنید.

5. فلفل قرمز پودرشده  را اضافه کرده و تفت دهید.

7. آب داغ اضافه کنید، طوری که روی مواد را کاملا آب بپوشاند.

8. پس از یک ساعت، سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، نخود فرنگی، برگ بود و ساقه کرفس خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید.

9. هنگامی که سیب زمینی ها نرم شدند، آرد را در مقدار کمی آب حل کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید.

10. برگ بو را خارج کنید.

11. خوراک را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

12. سپس سرو کنید.