با مجله اینترنتی برگک در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :
طرز تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج
این غذا مخصوص افراد ورزشکار و کسانی که رژیم دارند است.
مواد لازم برای فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج :
| فیله مرغ | 600 گرم |
| اسفناج | 200 گرم |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| لیموترش | نصف لیمو تازه |
| فلفل سیاه و فلفل سفید | 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا شیرین | 1 قاشق چایخوری |
| پوره سیب زمینی | به مقدار لازم |
طرز تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج :
ابتدا پوره سیب زمینی را آماده کنید.
اسفناج را بدون هیچی بریزید داخل قابلمه، نمک بزنید و کمی که پخت با گوشتکوب، بکوبید تا له شود فیله های مرغ را می توانید با ادویه های بالا و روغن زیتون و لیموترش مزه دار کنید بگذارید تا به همین صورت بماند. این فیله ها را می توانید در ماهیتابه رژیمی یا ماهیتابه معمولی یا درون تابه گریل داخل فر یا گاز و یا داخل قالب درون فر بپزید.
اسفناج ها را تا این حد بکوبید
من با تابه گریل داخل فر با درجه 190 درجه گذاشتم و بعد از نیم ساعت آن را بچرخانید تا مغز پخت شوند.
پوره سیب زمینی را که آماده کردید داخل ظرف مورد نظر بریزید و فیله ها را برش بزنید و روی آن بگذارید و سپس اسفناج های پخته شده را روی آن قرار بدهید و نوش جان کنید.
فیله های مرغ را به این صورت بپزید
گردآوری: بخش آشپزی
منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/chicken2-fillet2-mashed.html
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی
مجله اینترنتی برگک آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
