طرز تهیه فیله مرغ پفکی

1393/09/28

morghpopaki

مواد لازم:

    فیله مرغ                  5 تکه
ماء الشعیر             یک پیمانه
آب    یک پیمانه
آرد       5/1 پیمانه
بکینگ پودر     یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز و سیاه    2/1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل                       4/1 قاشق چایخوری
پودر سیر    یک قاشق چایخوری
روغن مایع    به میزان لازم

طرز تهیه:

1- در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد.

2- در ظرفی فیله‌های مرغ را به صورت نواری و بلند برش دهید، همراه نمک، فلفل، پودر سیر و زنجبیل مزه دار کنید و فیله‌ها را تک تک داخل مواد و بعد در روغن داغ غوطه‌ور سرخ کنید.

3- این غذا را همراه با سس تارتار سرو کنید.

منبع :bartarinha.ir