طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات
مواد لازم :
مرغ پخته و خرد شده : 200 گرم
گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد
خیار خرد شده : 2/1 خیار
کاهو : 1 عدد
لیمو ترش : 2 عدد
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده : به مقدار لازم
نان پیتا یا نان تافتون : 2عدد
پیازچه : 2 عدد
سماق : 2/1 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
ابتدا آب لیمو را در کاسه ای بریزید و روغن زیتون را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید. با اضافه شدن روغن زیتون مخلوط غلیظ می شود. سپس کاهو، گوجه فرنگی، جعفری، خیار، مرغ و پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد سالا برود. نان را در توستر بگذارید تا طلایی و ترد شود. نان ها را خرد کنید و روی سالاد بریزید و در انتها سماق را روی آن بپاشید. سالاد مدیترانه ای مرغ آماده سرو است.
