[ad_1]
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
برای پذیرایی از میهمانان نوروزیتان برش های شکلاتی خانگی تهیه کنید
درست کردن شیرینی های مختلف برای نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در ایام نزدیک به نوروز انجام می دهند. برای پذیرایی از میهمانان نوروزی امسال تان برش های شکلاتی درست کنید.
مواد لازم برای 12 برش شکلاتی برای نوروز
مواد برای برشهای شکلاتی عید نوروز :
| آرد | یک و نیم پیمانه |
| بکینگ پودر | یک قاشق مرباخوری |
| نمک | نصف قاشق مرباخوری |
| کره هم دمای اتاق | 113 گرم |
| شکر | یک پیمانه |
| تخم مرغ | یک عدد بزرگ |
| وانیل | کمی |
مواد لازم برای لایه برش های شکلاتی :
| کره | 113 گرم |
| عسل | نصف پیمانه |
| شکر | یک چهارم پیمانه |
| خامه | یک چهارم پیمانه |
| بادام زمینی تف داده | یک پیمانه |
مواد لازم برای رویه :
چیپس های شکلاتی : یک پیمانه
طرز تهیه برش های شکلاتی برای نوروز :
فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا سبک شود.
سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.
آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده، عسل، شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.
پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید. بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن، آن را برش بزنید.
منبع : khorasannews.com
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
