[ad_1]
با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
بعضی ها به زعفران خیلی علاقه دارند، بستنی زعفرانی، دسر زعفرانی و حتی در غذاهایشان هم زیاد از زعفران استفاده می کنند. ما هم در این مطلب برای زعفران دوستان یک دسر زعفرانی آماده کرده ایم.
مواد لازم
- ۳پیمانه شیر
- ۱ پیمانه شیرین کننده ماردین
- ۳ ق س زعفران آب شده
- ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه
- ۸ ق چ پودر ژلاتین
- 2 /1 پیمانه آب سرد
طرز تهیه:
1. شیر و پودر شیرین کننده ماردین را روی حرارت مستقیم می گذاریم تا کاملا یکدست شده، پودر درون شیر حل شود. سپس خامه صبحانه و زعفران آب زده را اضافه کنید و از روی حرارت برداشته با مفتول دستی هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود.
۲. پودر ژلاتین را به همراه ۲/۱ پیمانه آب سرد مخلوط کنیدو روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود. ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. سپس درون قالب‌های مورد نظر بریزیدو به مدت ۱۰ ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. در نهایت قالب‌ها را پس از بسته شدن درون آب گرم بزنید و در ظرف مورد نظر برگردانید و به سلیقه دلخواه تزیین کنید.
منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/295177/با-این-دسر-حسابی-شاد-شوید
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
