مواد لازم :
آب : 2 فنجان
شکر : یک فنجان
آبلیمو ترش : یک و نیم فنجان
سفیده ی تخم مرغ : 2 عدد
طرز تهيه :
1- آب و شكر را روي حرارت ملايم مي گذاريم تا حدود 10 دقيقه بجوشد.
2- آب ليمو ترش را اضافه مي كنيم. سپس حدود يك ساعت در فريزر مي گذاريم تا خودش را بگيرد ولي سفت نشود.
3- بعد از آن ، با همزن برقي آن را به هم مي زنيم و سفيده هاي تخم مرغ را نيز به آن اضافه مي كنيم . دوباره به هم مي زنيم. پس از آن مجدداً مخلوط را در ظرف ريخته و در فريزر مي گذاريم تا خودش را بگيرد. در پايان آن را با قاشق در بشقاب گذاشته و سرو مي كنيم.
نكات تغذيه اي :
بستني يكي از اشتها برانگيزترين دسرهاي محبوب همه ما است . با توجه به گرماي فصل تابستان تهيه بستني يخي با طعم ليمو كه منبع خوبي از ويتامينc است، در منزل خالي از لطف نخواهد بود.
