مواد لازم:
قهوه فوری 6 قاشق مرباخوری سرصاف
شکر 12 قاشق مرباخوری سرصاف
شیر 4 لیوان
پودر قند 40 گرم
خامه 100 گرم
طرز تهیه:
قهوه را همراه شکر خشک مخلوط می کنیم. در ظرفی دسته دار شیر را گرم کرده و آنرا روی قهوه و شکر می ریزیم و مرتب بهم می زنیم تا تمام گلوله های قهوه باز شود.
حدود 1 ساعت می گذاریم خنک شود. خامه همراه با پودر قند خوب می زنیم بعد از فرم گرفتن آرام آرام داخل شیر و قهوه کرده و هم می زنیم تا در آنها مخلوط شود.
