با مجله اینترنتی برگک در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :
وبسایت سوران: در این مطلب طرز تهیه حلوای بادام را به شما آموزش می دهیم. این حلوا بسیار خوشمزه و مقوی است. به شما پیشنهاد می کنیم که حتما این حلوا را درست کنید.
مواد لازم:
- روغن نارگیل 1/4 فنجان
- پودر هل 1/2 ق چ
- شیر (یا آب) 1/2 فنجان
- شکر 1/2 فنجان
- زعفران کمی
برای مخلوط بادام:
- بادام (از شب قبل خیس شده پوست کنده یا با پوست) 1 و 1/2 فنجان
- آب 2 فنجان
طرز تهیه:
بادام ها رو که یک شب در آب خیس خورده پوست می گیریم (در این تصاویر از بادام با پوست استفاده شده)
بادام ها رو با آب در مخلوط کن کاملا” له می کنیم:
بادام له شده رو داخل تابه گودی روی حرارت ملایم می گذاریم:
مرتب هم می زنیم تا آب تبخیر شه و بادام به صورت خمیر در بیاد : (حدود ۱۲-۱۳ دقیقه)
به ترتیب شکر، شیر و روغن رو اضافه می کنیم و بعد از هرکدوم کمی حلوا رو هم می زنیم.
وقتی حلوا سفت شد و چسبندگی پیدا کرد زعفران و هل رو اضافه می کنیم:
مواد رو خوب مخلوط می کنیم و حلوا رو در یک ظرف چرب شده پهن می کنیم و میگذاریم سرد بشه.
پیشنهاد: به جای روغن نارگیل میشه از کره هم استفاده کرد و کمی پودر نارگیل به مخلوط اضافه بشه.
منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/416028/طرز-تهیه-حلوای-بادام-با-روغن-نارگیل
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی
مجله اینترنتی برگک آرزوی بهترینها را برای شما دارد.