مواد لازم:
فلفل دلمه‌ای سه عدد
رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری
پیاز خلال‌شده دو عدد
قارچ یک کیلوگرم
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
ادویه‌کاری یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازسرخ کرده سپس فلفل دلمه‌ای را به صورت خلال در آورده، به پیاز اضافه کرده و کمی تفت میدهیم.
قارچ‌ها را ورقه کرده و در روغن تفت داده و به مخلوط پیاز و فلفل اضافه میکنیم.
ادویه‌کاری، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه میکنیم.
سپس بهمراه یک لیوان آب اجازه میدهیم خورش پخته وجابیفتد.
منبع : آشپزخونمون
