کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص !

[ad_1]

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :

طرز تهیه کیک پرتقالی برای عصرانه

کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص !

کاپ کیک پرتقالی

طرز تهیه کیک پرتقالی برای عصرانه

  

مواد لازم برای کاپ کیک :

آرد : 2 لیوان

کره : نصف لیوان

تخم مرغ : 2 عدد

آب پرتقال : 4/1 لیوان

بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری

شیر : 2/1 لیوان

پوست پرتقال : 1 قاشق غذاخوری

شکر : 1 لیوان

نمک : 4/1 قاشق چای خوری

اسانس وانیل : 1 تا 2 قطره

مواد لازم برای کرم مخصوص :

پودر قند : 2 لیوان

عسل : 2 قاشق چای خوری

کره : 2 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای : 3/1 لیوان

نمک : 8/1 قاشق چای خوری

اسانس وانیل : 1 تا 2 قطره

طرز تهیه کاپ کیک :

تخم مرغ و کره را در دمای اتاق بگذارید تا خوب نرم شود. کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید و بعد از آن تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید. پوست پرتقال را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، نمک و بیکینگ پودر را چند بار الک کنید تا سبک و یکدست شود. شیر و آب پرتقال را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و با همزن بزنید. در همین حین آرد را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. قالب مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و دو سوم از آن را با مایه کیک پر کنید. قالب را برای 15 تا 25 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پخته و طلایی شود. 

طرز تهیه کرم مخصوص :

پنیر خامه ای و نمک را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا نرم شود . کره را اضافه کرده و با همزن به خوبی مخلوط کنید . سپس عسل و اسانس وانیل را بریزید و مواد را مخلوط کنید. همزن را خاموش کنید و پودر قند را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در آخر همزن را روشن کرده و به قدری هم بزنید که حالت کرم مانند بگیرد. روی کاپ کیک خنک شده مقداری کمی کره بمالید و کرم مخصوص را روی آن بریزید. کاپ کیک پرتقالی آماده سرو است.


منبع:
http://www.bistsotoon.com/p/%DA%A9%D8%A7%D9%BE-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%DA%A9%D8%B1%D9%85-%D9%85%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5

[ad_2]

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

امتیاز شما به این مطلب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت را پر کنید
این قسمت را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

keyboard_arrow_up