سوپ جو

soupjo

مواد لازم برای 5 نفر:

جو پوست کنده:150گرم

شیر: نیم لیتر

کره: 100گرم

خامه:  100گرم

آب:1  پیمانه

آرد گندم یا سفید: 2قاشق سوپخوری

روغن:1قاشق سوپخوری

هویج: 1عدد

نمک و فلفل :به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

جو را به مدت 2 ساعت در آب ولرم خیس می کنیم.

بعد با آب آنرا می پزیم تا کاملاٌ لعاب بیاندازد. در ظرف دیگری روغن را با آرد تفت می دهیم و شیر و کره را به آن اضافه می کنیم.

این مواد را با جو مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. سپس هویج را اضافه کرده و می گذاریم با سوپ جا بیافتد.

قبل از سرو کردن خامه را به سوپ اضافه می کنیم. می توانیم از جعفری برای تزئین استفاده کنیم.

امتیاز شما به این مطلب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت را پر کنید
این قسمت را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

keyboard_arrow_up